+7 (812) 309-16-96 Заказать обратный звонок

Противни хлебопекарные

Компания «ТИТАНИЯ» производит перфорированные плоские противни любых размеров и конструкций, как для отечественного, так и для импортного оборудования.

Использование в хлебопечении перфорированных металлических противней позволяет значительно повысить качество выпечки, так как пароувлажнение тестовой заготовки осуществляется по всей ее поверхности, в том числе снизу,а поверхность выпечки, соприкасающаяся с перфорированной поверхностью противня, имеет эстетичный товарный вид.

Противни могут иметь различные конструктивные элементы: направляющую рамку, от одного до четырех бортов стандартной высотой 20,0 мм (или любой другой высоты, по требованию заказчика).

Для изготовления противней применяются металлы, разрешенные для использования в пищевом производстве: сталь 08 ПС (КП), алюминий пищевой АМГ2М, сталь нержавеющая 12Х18Н10Т. Толщина перфометалла варьируется от 0,8 до 2,0 мм. При необходимости перфорированные противни могут быть изготовлены из металла больших толщин.

Под заказ изготавливаем противни с антипригарным покрытием. Противни с антипригарным покрытием изготавливаются из алюминия А5Н2 толщиной 1,5 — 2 мм и покрываются антипригарным покрытием производства фирм DuPont и Akzo Nobel.

Такие противни дают возможность выпекать изделия без дополнительной смазки, позволяют избегать пригорания и прилипания, облегчают разгрузку готовой продукции. Покрытие обладает широким диапазоном термостойкости и инертностью к агрессивным средам.

противни хлебопекарные

противни с антипригарным покрытием

противни перфорированные

X

Оставьте заявку и наш оператор свяжется с вами в ближайшее время

Поля, отмеченные * обязательны к заполнению